Croquetas De Chipirones Con Alioli De Lima, 4 Uds.
9
Ostras Gillardeau N3 Carnosa Gusto Dulce/Salado
4
Huevo Roto Con Trufa
12
Vieiras Con Fruta De La Pasión, Guanciale Crujiente Y Puré De Apio Nabo
15
Tartar De Atún Sobre Tempura De Calabacín En Tinta De Calamar Y Mayonesa De Mango, 2 Uds.
14
Tartar De Ternera con chips de patata y salsa de pimiento del Piquillo
22
Huevo Roto Con Rabo De Buey, Trufa Fresca Y Boniato
16
Alioli
2
Pan
2
Para Compartir
Fritura Mixta De Pescado
28
Tabla De Quesos
18
Tabla De Quesos Y Embutidos
26
Tataky De Solomillo De Cebón Marinado Con Gengibre Y Soja en Crema De Boniato, Gírgolas Y Mayonesa De Wasabi
24
Crudo Enoteca, Dos Unidades De Ostras Frescas, Dos Unidades De Fruta De La Pasión Con Gambas Rojas, Tartar De Atún Bluefin Con Mayonesa De Mango Y 2 Cigalas
42
Pulpo Con Puré De Patata Al Ajo Negro, Chips De Arroz Y Salsa De Pimientos Del Piquillo
22
Arroz Negro Integral Acompañado De Tartar De Atún, Tomate, Albahaca, Setas Gírgolas, Kale, Soja Y Crema De Aguacate
24
Platos Principales
Jardín De Verduras
16
Fettuccini Con Mantequilla Cítrica Y Tartar De Gambas Rojas De La Isla
22
Con Caviar Adams Premier Caviar 10 Gr
22
Carrillera De Ternera Cocinada a Baja Temperatura, Setas Gírgolas Con Puré De Apionabo Y Chips De Patata
16
Fregola Con Sepia Y Gambas
29
Entrecot De Angus 300 Gr. Acompañado De Patatas Fritas Y Pimientos De Padrón
16
Raviolis Rellenos De Setas Y Parmesano en Diferentes Texturas
24
Tacos De Solomillo Sobre Tuétano De Ternera, Con Gírgolas Y Patatas
28
Filetes De Lubina, Acompañados De Pasta Fregola, Sepia Y Vieras
28
Tomahawk 1kg. X 2 Personas Con Patata, Pimiento Rojo Y Ajo
42
Ryb-Eye (ojo De Costilla) De Angus Canadiense Ecológico 1kg. X 2 Personas X Persona Con Patatas Y Pimientos De Padrón
42
Pescado Del Día Acompañado Con Verduras
Postres
Tiramisú A La Gianduia
7
Milhojas Con Crema Pastelera Y Frutos Rojos La Preparación Del Postre Tarda 15 Minutos
8
Tarta De Manzana Con Helado De Vainilla La Preparación Del Postre Tarda 15 Minutos
9
Helado De Pistacho De Bronte (sicilia) Con Galletas De Amaretto Y Chocolate Negro
8
Pasión De Chocolate La Preparación Del Postre Tarda 15 Minutos
8
Semifrío De Cacao 75% Dominicano Acompañado De Brandy Mallorquín Soau
12
Vino Por Copa - Vino Tinto
Rioja
4
Ribera Del Duero
4
Mallorca
6
Montepulciano D’abruzzo
6
Primitivo Di Manduria
6
Ribas (Mallorca)
8
Malleolus
12
Barolo
13
Amarone Domini Veneti
14
Vino Por Copa - Vino Blanco
Verdejo
4
Albariño
5
Mallorca
5
Sauvignon
6
Pinot Grigio
6
Chardonnay
6
Vino Por Copa - Burbujas
Cava Brut
5
Prosecco Millesimato
6
Vinos Dulces
Souterns
26
La Dolce Vita (0,75 Cl.)
26
Moscato D’asti Rober Ribas Mallorca (0,50 cl.)
28
Vinos - Vino Tinto
Pedra De Binissalem
28
Son Fangos Negre Bio
32
Obac
69
Ribas Roble
34
Ribas Sió
48
Elements· Eco
52
8 Vents Gran
59
Cuve’e Cabsyme Bio
59
Ribas De Cabrera
98
Vinos - Tintos De España
Dominio De Tares
26
Vinos - Rioja
Zuazo Gastón Vendimia Seleccionada
24
Izadi
28
Remelluri Reserva
54
Viña Ardanza Reserva
59
Macán Clásico
98
Vinos - Ribera Del Duero
Tamiz
24
Emilio Moro
36
Figuero
39
Tomás Postigo
58
Pago De Carraovejas
69
Malleolus
58
Flor De Pingus
240
Valbuena 2015
Valbuena 2014
Vega Sicilia “Unico”
Vinos - Priorat
Els Pics
38
Vinos - Toro
Francois Lurton Campesino
28
Numanthia
69
Pintia
120
Vinos - Castilla Y León
Abadía Retuerta Selección Especial
59
Mauro
63
Vinos - Piemonte
Barbera D’asti Vite Colte
38
Barbaresco Riserva Vite Colte
95
Barolo Bussia Silvano Bolmida
75
Barolo Riserva Essenze Vite Colte
120
Vinos - Veneto
Ripasso Della Valpolicella
38
Amarone Della Valpolicella
69
Vinos - Gaja
Sito Moresco (Piemonte)
75
Magari
98
Barolo Dagromis (Piemonte)
155
Barbaresco Cantine Gaja (Piemonte)
390
Vinos - Toscana
Brunello Di Montalcino
72
Villa Antinori
44
Il Bruciato Antinori
54
Marchese Antinori Tenuta “Tignanello”
68
Brunello Di Montalcino Poggio Alle Mura Cantine Banfi
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